Компания Nestle планирует полностью исключить использование искусственных пищевых красителей извсей своей продукции повсему миру уже кконцу текущего года, пишет Reuters.
testing/Shutterstock/Fotodom
Вслучае, если Nestle удастся достичь цели поисключению искусственных пищевых красителей изсвоей продукции, она станет первой вмире крупной компанией, решившейся наподобный шаг. Внастоящее время Nestle уже исключила синтетические красители изпродукции, реализуемой натерритории США.
«Кконцу года весь ассортимент Nestle повсему миру будет свободен отискусственных красителей»,— подчеркнул технический директор Nestle Стефан Пальцер.
Решение стало частью стратегии компании повыпуску продуктов с«чистым составом» иответов нарастущий спрос состороны потребителей наболее натуральный состав ипрозрачную информацию обингредиентах. Дело втом, что многие производители питания все чаще отказываются указания винформации осоставе наэтикетках отуказания синтетических красителей FD&Cиподсластителей, втом числе кукурузного сиропа.
ВNestle рассказали отом, что разработка стратегии поотказу отпищевых красителей потребовала нескольких лет исследований для поиска натуральных аналогов, способных обеспечить нужный цвет, сохранить качество продукции исоответствовать требованиям массового производства.